Zutaten:
- 3 - 4 Rote Rüben
- Rosmarin oder andere Kräuter nach Wahl
- etwas Balsamicoessig
- V-Käse Richtung Feta oder vegetarische Variante
- Olivenöl
Zubereitung:
- Backrohr auf 180 Grad vorheizen
- Rote Rüben schälen und in Scheiben schneiden
- In eine Schüssel geben und mit etwas Olivenöl, wenigen Spritzern Baslamicoessig, Pfeffer, Salz gut durchmischen
- In eine Auflaufform geben, V-Käse oder Feta dazu und ca. 15 Minuten ins Backrohr
- Kräuter fein hacken auf die Rüben streuen , nochmals 10 Minuten ins Rohr
- Die Rüben sollen schön weich sein, falls sie oben zu trocken werden nach 15 Minuten wenden (nach ca. 30 Minuten)
Kommentar schreiben