Hokkaido aus dem Backrohr

Zutaten:

• Hokkaido Kürbis
• Olivenöl
• Gewürze: Knoblauchpulver, Paprikapulver, Curry, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

• Backrohr auf 200 Grad vorheizen
• Hokkaido in zwei Hälften schneiden und die Kerne entfernen
• Die Hälften in ca. 2 - 3 cm dicke Spalten schneiden
• Kürbisspalten auf ein Backblech legen
• Aus Olivenöl und Gewürzen eine Marinade mischen und die Kürbisspalten damit beidseitig bepinseln
• für ca. 20 -30 Minuten ins Backrohr und den Kürbis eventuell nach der Hälfte der Zeit umdrehen
• Die Spalten sollten innen weich und außen knusprig sein

Tipp

Der Hokkaido eignet sich auch für den Grillen