Zutaten:
- 1 - 2 Zucchini
- Semmelbrösel
- geriebene Walnüsse
- Olivenöl
- Salz
Zubereitung:
- Backrohr auf 200 Grad vorheizen
- Zucchini in 1/8 schneiden
- die Streifen eng nebeneinander in eine Auflaufform oder bei größeren Mengen aufs Backrohr setzen (es sollte möglichst wenig Abstand am Boden zwischen den Streifen sein damit sich die Brösel und Nüsse dort fagen)
- Zucchinistreifen mit Olivenöl bestreichen
- Salz darüberstreuen
- Semmelbrösel darüberstreuen
- Walnüsse darüberstreuen
- nochmals mit Olivenöl beträufeln
- ca. 15 - 20 Minuten ins Backrohr bis die Semmelbrösel bräunen
- ev. die letzten 2 Minuten auf Grillfunktion schalten (Vorsicht, die Spitzen verbrennen dann sehr leicht)
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